中山市 ZHONGSHAN

中山，古稱香山，是孫中山先生的故鄉，是中國唯一一個以近現代領導人命名的地級市，位於廣東省中南部，市境北界廣州市、佛山市，西毗江門市，南鄰珠海市，東隔珠江口與深圳市相望.

Zhongshan, yang dikenal sebagai Bukit Wangi di zaman kuno, adalah kampung halaman Tuan Sun Yat-sen dan satu-satunya kota setingkat prefektur di Tiongkok yang dinamai menurut nama seorang pemimpin modern. Terletak di bagian tengah dan selatan Provinsi Guangdong. Kota ini berbatasan dengan Guangzhou dan Foshan di utara, Jiangmen di barat, dan Zhuhai di selatan. Kota, di seberang Muara Sungai Mutiara dan Kota Shenzhen di timur.

中山菜是粵菜系中獨特的一支，它最大的特色就是制工以精細、選料廣博，而且特色小食品種繁多，層出不窮，地方飲食文化表現得淋漓盡致。

Zhongshan Cuisine adalah cabang unik dari masakan Kanton. Fitur terbesarnya adalah pengerjaan yang bagus, pilihan bahan yang luas, dan berbagai macam makanan ringan khusus, yang terus bermunculan, dan budaya makanan lokal diekspresikan dengan jelas.